O tradicional frango assado mas feito com os temperos que tenho à mão cá na Dinamarca. Não perde no sabor e ganha na diversidade. 700 g de peito de frango cortado em pedaços Sal e pimenta q.b. 1/2 colher de chá de colorau ou paprika 1/4 colher de chá de alho em pó 1 pedaço […]
Português
Chá de especiarias com laranja
Esta é a minha versão do chá e especiarias: canela, anis estrelado, gengibre e vidrado de laranja. Ideal para dias frios como o de hoje. Coloque os ingredientes numa caneca e junte agua muito quente. Deixe arrefecer um pouco enquanto a agua ganha o sabor. Para o meu gosto não é necessário juntar adoçante, pois […]
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Dormir um luxo nos nossos dias
No meio da correria do dia a dia dormir passou a ser considerado um luxo, mas enganem-se aqueles que assim pensam. O nosso corpo precisa de fechar para obras regularmente para poder regenerar-se. Passei anos a dormir pouco devido ao stress. As preocupações são uma das causas da insónia, mas temos também causas fisiológicas, como […]
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